TORTA DI MELE

La torta di mele è un dolce molto amato dalle persone sia grandi che piccoli. Oggi vi proponiamo una ricetta di questa torta soffice e gustosa che ci stupirà.

INGREDIENTI

  • 3 Uova 
  • 80 g di Burro
  • 300 g di Farina 
  • 150 g di Zucchero
  • 1 Bicchierino di Latte
  • 1 Bustina di lievito
  • 5 Mele 

PROCEDIMENTO

  1. Sbattere con delle fruste elettriche le uova con lo zucchero, fino a quando il composto non risulterà bianco e spumoso. Da parte sciogliere il burro a bagnomaria e aggiungerlo al composto insieme al bicchierino di latte e continuate a mescolare. Setacciate la farina e il lievito e uniteli un po alla volta sempre mescolando fino a quando l’impasto sarà omogeneo e privo di grumi.
  2. Sbucciate e tagliate a pezzetti le mele e unitele al composto mescolando delicatamente dal basso verso l’alto. Imburrate e infarinate una teglia da forno e versate l’impasto che avete appena preparato. Livellatelo con una spatola, cospargetelo con lo zucchero semolato e fate cuocere nel forno statico preriscaldato a 180ºC per 35–40 minuti. Togliete la torta dal forno, deponetela su un vassoio e lasciatela intiepidire prima di servire.

ACCORGIMENTI IDEE E VARIANTI 

Bucate la torta con uno stuzzicadenti: se è asciutto la torta e pronta e potete sfornare. La torta di mele è ancora più appetitosa con una spolverata di zucchero a velo da aggiungere appena sfornata.